コルビーチーズ

◆コルビーチーズの歴史

　主にアメリカ北部で生産されているセミハードのチーズ。

◆ コルビーチーズの特徴

　濃いオレンジ色をもつ、チェダーに似たコクを持つ軟質のチーズ。濃いオレンジ色はレッドチェダーなどに使われている天然色素『アナトー』によって付けられる。

※『アナトー』は植物天然由来の素材